Viele Erdbeerhöfe weisen Besucher derzeit erneut auf die wichtigsten Regeln beim Selbstpflücken hin. Mit der richtigen Erntetechnik lassen sich Druckstellen vermeiden, wodurch die Früchte länger frisch bleiben. Gleichzeitig informieren die Betriebe über Verhaltensregeln auf den Feldern sowie über die aktuellen Preise der Saison 2026. Schreibt bankrecht-ratgeber mit Bezug auf nw.
So werden Erdbeeren ohne Druckstellen geerntet
Reife Erdbeeren gehören zu den empfindlichsten Beerenfrüchten. Bereits leichter Druck kann die Oberfläche beschädigen und die Haltbarkeit deutlich verkürzen. Fachleute empfehlen deshalb, die Beeren nicht direkt anzufassen, sondern sie möglichst zusammen mit dem Fruchtstiel zu pflücken.
Dazu wird der Stiel knapp oberhalb der Frucht zwischen Daumen und Zeigefinger gehalten und anschließend mit dem Fingernagel sauber abgetrennt. Auf diese Weise bleibt die Erdbeere unversehrt und kann länger gelagert werden.
Warum auf Selbstpflückfeldern feste Reihen gelten
Auf vielen Erdbeerhöfen erhalten Besucher bestimmte Reihen zugewiesen. Nach Angaben der Landwirte dient dies dazu, die Ernte optimal zu organisieren, da sie genau wissen, welche Bereiche bereits vollständig ausgereifte Früchte tragen.
Geerntet werden sollten ausschließlich vollständig rot gefärbte Erdbeeren. Anders als zahlreiche andere Obstsorten reifen Erdbeeren nach dem Pflücken nicht weiter. Werden sie zu früh geerntet, bleiben Geschmack und Aroma deutlich hinter der Qualität vollreifer Früchte zurück.
Naschen während der Ernte ist nicht überall unbegrenzt erlaubt
Auf vielen Selbstpflückfeldern ist es weiterhin erlaubt, einzelne Erdbeeren direkt während der Ernte zu probieren. Allerdings berichten zahlreiche Betriebe von einer steigenden Zahl an Fällen, in denen Besucher die Regelungen ausnutzen.
Nach Angaben der Hofbetreiber bringen manche Gäste zusätzliche Lebensmittel mit und veranstalten Picknicks zwischen den Pflanzreihen. Als Reaktion darauf haben mehrere Betriebe eine Mindestabnahme eingeführt. Erwachsene Besucher müssen vor Beginn der Ernte häufig mindestens den Gegenwert von einem Kilogramm Erdbeeren bezahlen.
Selbstpflücken bleibt preiswerter als fertig geerntete Erdbeeren
Ein wichtiger Vorteil des Selbstpflückens bleibt auch 2026 der günstigere Preis. Da die Kunden die Ernte selbst übernehmen, entfallen für die Betriebe die entsprechenden Arbeitskosten.
Auf dem Hof der Familie Wissbrock kostet ein Kilogramm selbst gepflückter Erdbeeren in dieser Saison 7,50 Euro. Bereits geerntete Erdbeeren werden dort für 11 Euro pro Kilogramm angeboten. Auch auf anderen Höfen der Region bewegen sich die Preise nach Angaben der Betriebe auf einem vergleichbaren Niveau.
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